Per didelis riebaus maisto vartojimas gali sukelti per didelį svorio augimą, o tai gali padidinti nutukimo ir susijusių ligų, tokių kaip diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt., išsivystymo riziką.
Per didelis riebaus maisto vartojimas gali sukelti virškinimo trakto problemų, tokių kaip opos, kepenų ligos ir kt.